芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。
芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。
根据用途来看,华北和东北火锅麻酱是常见的一种,所以又称北酱。麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香
纯芝麻酱质地厚实,口味醇厚,颜色自然,具有多种美食搭配。 选择的芝麻颗粒是饱满的和白色的。 选用传统工艺,精心打磨,采用古老的方法继承石材的打磨方法,充分发挥芝麻的特殊风味,使芝麻酱醇厚。 质地细腻芬芳,采用传统的石材打磨方法,精心制作,健康卫生,风味浓郁,香气持久,芝麻酱非常香醇。
传承传统石磨工艺,采用稀有的青石磨低温研磨,口感纯正,醇香细腻,营养又健康。零添加,恰火候,自然香!